ブルーベリーの薬用価値

ブルーベリーには糖分と有機酸、アミノ酸とビタミン、ミネラル成分などがバランスよく含まれています。ブルーベリーには他の果実にはないか、または少ない生理活性物質が多く含まれていて、薬用価値が認められています。

40種以上の果実と野菜の抗酸化作用を比較分析した結果、ブルーベリーがトップを占めたとのことです。ブルーベリーは抗酸化活性が高いので、人体の老化を遅延させ、記憶力を高め、白内障と夜盲症など、活性酸素による病気と様々な老人病の治療に特効があります。

ブルーベリーは、心臓血管系統の病気の予防に良い治療薬種です。毛細血管強化作用と造血作用、血糖降下作用と強心作用などがあるので、高血圧と動脈硬化、不整脈と貧血症、壊血病などの血管系統の病気の予防治療に良いです。

この他、新陳代謝を促して各種病気に対する抵抗性を高め、抗菌、中毒解消と神経調節、抗痙攣の作用をします。そして尿路感染症の予防に効き目があり、日常的に食べれば乳癌など、癌細胞の増殖も抑止できるといいます。

ブルーベリーは、芳しく、美味しいだけでなく、その薬用価値が高いので、生で食べたり、色々な加工品を作って広く利用できます。現在、ブルーベリーを栽培する国と地域は多くありますが、朝鮮のペクトゥ山一帯の原生林などに産するブルーベリーの人気がとりわけ高いです。

リャンガン道*1サムジヨン市*2にあるサムジヨン・ブルーベリー飲料工場ではペクトゥ山*3のブルーベリーで良質の飲み物と加工品を多く生産しています。

リャンガン道の特産として広く知られたこれらの製品は人民の健康増進に役立っています。

（レクリエーション、視聴者と共に―あなたの健康のために）

2022.08.30の記事

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