畜産で成果を上げている農場

畜産で成果を上げている農場

畜産の成果で全国にその名が知られているピョンヤン市*1カンドン郡*2にあるクビン畜産専門協同農場。

協同農場のキム・イルフ管理委員長、責任者のお話から聞いて見ましょう。

「今年も畜産の成果は上々です。優良品種の家畜の数を増やし、飼料の生産と供給で科学化の水準を高めています。また、家畜小屋の手入れをまめに行い、飼養管理と検疫にも力を入れています。それが肉と乳の増産につながりますからね」

農場の人たちは山あいの農場の特長を生かした畜産基地をしっかりと築き、それが生産の向上につながるよう飼養管理に努めています。草食家畜の品種改良のための研究にも力を入れ、生産性、生活力ともに優れた品種の育種でも成果を収めています。

山羊と乳牛の品種別の習性と栄養学的要求に基づく自然放牧地と人工放牧地の合理的な利用とともに輪換放牧も組み合わせて行っています。広大な放牧地から栄養価の高い牧草を刈り取り、保管に万全を期して、年中絶やすことなく山羊に与え、乳の生産を増やしています。飼料加工設備も充実させ、栄養価と吸収率の高い飼料を大量に生産して利用しています。

畜舎の衛生管理にも力を入れ、消毒、清掃、防疫を定期的に行っています。農場の製薬室では各種の予防薬を独自に製造して需要を満たしています。農場では乳製品の生産にも力を入れています。

キム・ジョンシルさんのお話です。

「乳製品の質の向上はもちろん、生産量も増やすため、設備をフル稼働させています。分析工程では加工材料の鮮度保障に責任を持ち、加工工程では技術指標をしっかり守りながら乳製品を生産しています。それで、農場の乳製品は人々に喜ばれています」

肉と乳の増産に励む農場の人たちの努力により、ピョンヤン市民の食生活は日とともに潤いを増しています。