朝鮮の国酒

人間は長い歴史を経て、多様な原料と添加剤、製造法で酒をかもして来ました。その日々に地方ごとに名酒が生まれ、国を代表する酒、国酒も生まれました。世界には長い歴史と文化、伝統を誇る国酒が多くありますが、コストが高く、桁外れの値段で富裕層のものとなっています。

朝鮮では人民が最も好む大衆化した酒が国酒となっています。朝鮮民主主義人民共和国の国酒は酒精25%のピョンヤン焼酎です。ピョンヤン焼酎は、ピョンヤン近郊にあるテドンガン食品工場で生産しています。主原料はトウモロコシと白米です。朝鮮人民の純朴で多情多感な心、山麗しく水清い山河が映り、まろやかで爽やかな味がこの酒の特徴です。

ピョンヤン焼酎には朝鮮最高の科学技術賞である2月16日科学技術賞と国内最優秀製品に与える12月15日品質メダルが授けられました。

(観光)

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Last-modified: 2020-09-07 (月) 13:15:37