茸の生産方法も教える風味があり芳しいばかりか蛋白質等色々な栄養素がたっぷりあるので強壮剤としても使われる茸。ポソン茸栽培工場は朝鮮で初めて建てられた茸の生産工場です。 人民の食生活の向上の為腐心する敬愛する最高指導者金正恩委員長は、工場の建設と運営に格別関心を持ちました。チュチェ202年(2013)6月5日、金正恩委員長が工場を訪れました。 ポソン茸栽培工場の室長 ソン・ヘヨン
液体種菌の生産工程が設けられてから工場の茸の産量は毎年右肩上がりを見せています。そして茸生産の工業化の水準も高まりました。茸生産の工業化の技術は種菌と基質の生産、茸栽培の複数の工程が各分野の先端技術と結び付けられた高度の集約化技術です。工場では液体種菌を利用して平茸など10種余りの茸を栽培しています。 チーフエンジニア パク・ウンチョル
工場には生産された茸を色々な方法で加工する工程も設けられています。 金正恩委員長は長い事工場を見て、「見るほど素晴らしいハイカラ工場だ。この工場のように工業的な方法で茸を量産する施設を各所に建てて人民の食生活を潤すべきだ」と言いました。 朝鮮各地にポソン茸栽培工場をモデルにした近代的な茸栽培工場が建てられました。 (今日の朝鮮) 2021.01.10 サイト動画の聞き書き、字幕抜き書き
キノコ・茸(一覧)
柳京茸栽培工場:キノコの国に、キノコ栽培のモデル工場に、キノコの生産が増え続ける、[新たな経営戦略]]、作柄がよい、増産の秘訣、年頭に訪ねてきて 平壌茸栽培工場:新種の茸の研究 正方山茸栽培工:新たな目標を立てて 中央茸研究所:キノコから健康食品と薬剤を、茸の生産で重視したこと、茸生産の工業化のために、茸生産の工業化・科学化を進める、研究所の名にも気を使って、人民の食生活に役立つものに、注目される今年の科学技術の成果
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