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旧正月の名物トック旧正月は、朝鮮人民が遠い昔から楽しんで来た伝統の祝日です。 この日の食べ物の代表格はトック*1、つまり餅のスープ、日本では雑煮と言えましょうか。家族の皆が湯気の立つ熱いトックを食べながら旧正月の喜びを味わいます。 トックは細長く作った餅を適当な大きさに切って、肉のスープに入れて煮た食べ物です。雉肉の汁を以って作るのが基本ですが、時にはチキンスープを利用したりします。それで「銀の替わりに鉛」という諺も生まれたのでしょう。 トックは美味しく栄養価の高い健康食です。 （観光）
2020.01.21 サイト動画の聞き書き
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