ジャガイモの加工品を増産する朝鮮で美味しく、栄養価の高いジャガイモの加工品が多く生産され、人民生活の向上に役立っています。サムジヨン・ジャガイモ粉末生産工場の製品は人々の中で定評があります。朝鮮のジャガイモ産地であるリャンガン道*1にあります。 数万トン級のジャガイモ貯蔵庫がある工場では、毎年、数千トンのジャガイモの粉末を生産しています。そして、栄養米、麺類、捻り菓子、ビスケットなど色々なジャガイモの加工品も生産しています。 工場で生産されるジャガイモの加工品は日増しに増えています。その秘訣の一つは科学技術普及室の運営にあります。工場では、従業員が仕事が終わると、違えず科学技術普及室でノウハウを習うようにしています。従業員の特性とレベルに合わせて技術学習問題を提示し、主任技師と職長が講義を行っています。その過程に、労働者の技術熟練度は高まり、新製品も開発され、生産を促しています。 今も、工場の技術者、労働者は良質の様々なジャガイモの加工品をより多く生産するため努めています。 (今日の朝鮮) 2021.06.19の記事
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