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キノコから健康食品と薬剤をピョンヤンにある中央キノコ研究所には、キノコの薬理作用を利用して各種健康食品と薬剤を開発した科学者がいます。 農業省中央キノコ研究所の研究室主任チョン・ガンモさんは語ります。
キノコには、たんぱく質が多いだけでなく、人に欠かせない必須アミノ酸が豊富に含まれています。薬効成分も多いので各種疾病の治療に効果があります。チェ・スンジンさんをはじめここの研究所の研究チームは、キノコの薬理作用に注目し、古くから薬用キノコとして広く知られたコリョ薬の材料に対する全面的で深みのある成分の分析を行いました。 その過程に、コリョ薬の材料として有名な不老草とハリネズミキノコなどを主原料とし、これに一連のコリョ薬の成分を添加する時、薬理作用の効果が大きい健康食品と薬剤を作れるという確信を持ちました。それで、重なる実験の結果、キノコの有効成分をそのまま維持しながらも最大の薬効を出せる独特な製造方法を完成しました。 そして、自分たちが開発した製品を臨床に取り入れる研究を行いました。結果、自分の物を大事にし、輝かせるここの研究チームの熱意により、短期間に人民の健康増進に役立つ各種健康食品と薬剤が開発されました。 今、これらの健康食品と薬剤はユーザーの中で好評です。 チョンさんは語ります。
（今日の朝鮮）
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