好評を博する製品

好評を博する製品

共和国のカンウォン道*1ウォンサン市*2にあるソンドウォン総合食品工場*3の製品が好評を博しています。

ソンドウォン総合食品工場の主任技師クォン・ヨンチョルさんのお話です。

「有名ブランドのものをもっと多く生産して人民生活の向上に役立つ一念で、年頭から奮闘してきました。それで上半期の生産計画もアップしたものですが、それをこの4月末まで上回って達成し、生産工程全般に対する統合生産システムも構築しました。また、大豆の醗酵製品の生産工程の現代化のレベルを高める成果も収めました。工場の製品一つ、一つを誰もが求めるものにしよう、これがモットーです」

ソンドウォン総合食品工場は操業してわずか7年しか経っていません。しかし、この工場で生産される製品の質はその味が独特で栄養価の高いことで人気です。それは、この工場の人たちが正しい経営戦略を持って生産の土台を固めた結果です。

工場では、地元の原料で人々の好みに合うユニークな新製品を研究し、生産に導入することを重要な目標に掲げました。そして工場の技術者で開発チームを立ち上げ、芳しく、やや酸っぱいながらも栄養価満点の食品を積極的に開発するようにしました。また、生産で質的指標を正確に保障して高品質を維持しています。

工場では、自力で原料の投入から製品の包装にいたるまでの各生産工程も現代化しました。今、この工場で量産される各種ビスケットとキャンディー、そしてパン類、食肉の加工品と醤油などで煮詰めたものなどは人々の食卓に潤いをましています。

クォン・ヨンチョルさんは続けてこう話しています。

「これからも新製品の開発と製品のクオリティーアップに力を入れようと思います。それで人民生活の向上に役立つ有名ブランドの製品をより多く生産するつもりです」

• 2018.07.25 敬愛する最高指導者金正恩委員長がソンドウォン総合食品工場を現地指導