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朝鮮では数千年前から青銅の合金技術が発達し、色々な真鍮製品が生活に広く使われました。古い歴史を誇るこれらの製品の中には、食器の盆もあります。
社会科学院フォークロア研究所の研究者アン・ヒョンチョルさんのお話です。
「真鍮づくりの盆は食器に利用され、下に小高い糸底があります。真鍮の盆は昔からピョンアン道*1の名物の一つでした。真鍮製品の主な産地だったピョンアン道では、さまざまな用途の真鍮製品が多く生産されました。中でも、真鍮の盆は、ピョンアン道のチョンジュ*2地方で多く産しました」
現在、真鍮の盆は、ピョンヤンの有名レストランであるオクリュ館*3とチョンリュ館*4を始め多くのレストランで利用されています。
(観光)