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朝鮮の人々が好んで求める食品の中には、ソンドウォン総合食品工場の製品もあります。ソンドウォン総合食品工場は、カンウォン道*1ウォンサン市*2にある地場産業です。
チュチェ99（2010）年1月に操業したこの工場では、百数十種の美味しく栄養価のあるビスケットやキャンディー、加工食品を生産しています。操業当時は製品が限られていましたが、次第に生産能力が成長して、今は国中でも指折りの食品加工工場となりました。工場の製品は指名度が高まり、地方の範囲を超えて国中に広まっています。
チュチェ107（2018）年7月25日、工場を訪れた敬愛する最高指導者金正恩委員長は、設備と生産の実態についてつぶさに見聞きし、品質にも深い関心を持ちました。金正恩委員長は人民は厳しい検閲官、審査員であり、人民の評価の中に製品の絶え間ない質的飛躍の鍵があるといいました。
そして人々の需要を定期的に調査し、その要求を満たすための新製品の開発に力を入れて、ソンドウォン総合食品工場で生産される食品を人々が常々求める製品、人々の食生活の向上に大いに役立つ製品に作るべきだと言いました。さらに、食品の検査方法と手段を改善し、近代化して、すべての生産工程をさらに完璧に整えなければならないとし、その課題と方途を詳しく示しました。
工場では段階別の目標を立てて、生産工程の技術改造と設備の近代化に力を入れました。その結果、昨年、ビスケットとパン、食肉加工品、インスタントラーメン、シロップおよびジュースの生産工程への食品安全管理システムの認証を受けました。
今、ソンドウォン総合食品工場では使用者に好まれる名品が相次いで開発されています。
（今日の朝鮮）
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