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茸の生産で重視したことピョンヤンには、人民に美味しく栄養価たっぷりの茸をたくさん食べさせようと心を砕く敬愛する金正恩総書記の発案によって建てられた農業委員会直轄の中央茸研究所があります。 チュチェ102（2013）年10月18日に竣工しました。竣工を控えた10月7日、金正恩総書記は研究所を現地指導しました。総書記は最新科学研究の設備と条件が完備し、集塵化、無菌化が実現した研究所の各所を見てとても喜びました。 研究者のユン・ビョンサンさんのお話です。
茸の生産を増やして人民の食生活に潤いをもたらそうと、茸の生産の工業化を重視する総書記でした。 今、朝鮮にはピョンヤン茸栽培工場、リュギョン茸栽培工場など多くの茸栽培工場が所々に建てられて、茸の生産の工業化が実現しました。 （今日の朝鮮）
2022.03.12の記事
キノコ・茸（一覧）
中央茸研究所：キノコから健康食品と薬剤を、茸生産の工業化のために、茸生産の工業化・科学化を進める、研究所の名にも気を使って、人民の食生活に役立つものに、注目される今年の科学技術の成果 柳京茸栽培工場：キノコの国に、キノコ栽培のモデル工場に、キノコの生産が増え続ける、新たな経営戦略、作柄がよい、増産の秘訣、年頭に訪ねてきて 平壌茸栽培工場：新種の茸の研究 正方山茸栽培工：新たな目標を立てて ポソン茸栽培工場：茸の生産方法も教える
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