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短波放送「朝鮮の声」よりpop hok -- YouTube
※全体的にノイズが酷い、7580kHzがたまにロシャ語の放送 わが国の無形文化財（8） ヤッパブヤッパブ（栗やナツメなどの乾果を蜂蜜と混ぜて炊いた飯）は、わが人民固有の民族料理の一つである。わが人民は、昔から国に豊富な天然薬種でヤッパブを炊いて食生活に利用した。ヤッパブは主に、小正月のような民俗祝日に特別食として食べた。ヤッパブを炊く方法は、次の通り。もち米を水に浸けてふやかし、洗って甑（こしき）に乗せて蒸す。クリは内皮までむいて割り、ナツメは種を抜いて釜に入れ、よく煮込んで濃い汁を作る。そして、もち米飯に蜂蜜を入れ、よく混ぜて醤油（しょうゆ）で味をつけた後、ゴマ油とクリ、ナツメの汁を入れて混ぜ、壺やくぼんだ容器に盛って口を封じてふたをする。それを甑に乗せたり水を入れた大釜の中に入れて強い火で蒸し、湯気が強く立ち上ると火を調節しながら長時間蒸す。出来上がった飯を容器に盛り、その上にチョウセンマツの実を播いたように乗せた後、桂皮の粉を振りかける。ヤッパブには、クリ、ナツメと共に串柿（くしがき）、干しワラビ、キノコ、クルミも入れたりした。ヤッパブは、元気の回復と病気の治療にも広く利用された。ヤッパブは、血圧を下げ、動脈硬化を防止し、壊血病や紫斑病、慢性胃病のような疾患の治療に効果があり、血をきれいにし、身体の抵抗力を高める。ヤッパブに入っている蛋白質とビタミン、鉱物質は栄養強化作用をする。高級な料理材料と炊く方法の独特さ、高い栄養学的価値、薬理的作用によってヤッパブは外国人も感嘆している。ヤッパブは、2016年12月に国家無形文化財として登録された。 平安南道の各水産事業所で漁船が出港平安南道の各水産事業所で出漁を開始した。漢川水産事業所、平原水産事業所、文徳テヒャン水産事業所をはじめ多くの事業所が全ての漁船の性能を改善することに主眼を置いて漁労作業の物質的・技術的土台の強化に力を入れた。文徳水産事業所と加馬浦水産事業所は、設備を補修・整備し、内部の余力と潜在力を探し出し、利用して漁網と各種の運搬容器を確保した。7、8の両日、万端の準備を整えた各漁船が汽笛の音を鳴らして西海の漁場に進出した。 毎日板ガラスの生産計画を超過遂行 大安親善ガラス工場で大安親善ガラス工場が、板ガラスの生産計画を毎日106％以上遂行している。同工場は、大衆の精神力を発揮させるための政治活動をいろいろな形式と方法で繰り広げる一方、原単位消費基準を下げ、製品の実収率を向上させるための技術的難問を解決しながら生産成長のための企画と指揮をち密に行っている。原料職場は、ガラス溶解液の生産に必要な原料を十分に供給しており、板ガラス職場では生産成果が拡大している。総合制御室は、原料の投入と工程別設備に対する制御を科学的に行い、現場との連携を緊密にしながら生産過程に生じる状況に巧みに対処している。溶解炉第1、2作業班と石炉作業班は、溶解温度を保つための対策を講じ、技術革新運動を展開して毎日、一千数百平方メートルの板ガラスをもっと生産している。水素窒素職場は純度の高い水素と窒素を送っており、電気自動化職場と工作・動力職場は工程全般の安定性、円滑性を保障して生産の活性化に資している。平城大理石分鉱山、黄州苦灰石分鉱山、甑山長石分鉱山も単位時間当たりの採鉱量を増やして計画遂行に寄与している。 非鉄金属の生産を活性化 文川金剛製錬所で文川金剛製錬所の労働者が自らの物質的・技術的土台の強化をとらえて増産している。同製錬所の活動家と労働者、技術者の闘いによって、製錬所全体の生産計画が毎日、完遂されている。同製錬所は、原料の供給を先行させ、労働者への給養活動を強化して生産者大衆の熱意を高めている。回転炉の大補修を終え、湿式除塵装置を製作し据え付けた溶鉱炉職場は、亜鉛昇華物の生産性と質を引き上げている。造液職場は、廃棄物を再処理する技術を確立することで、造液工程の実収率を高め、製品の生産に活力を注いでいる。亜鉛電解職場は、誘導炉での亜鉛溶解工程システムをより合理化し、機関用水職場はボイラーの稼働における難問を解決して生産に必要な蒸気を十分に供給している。同製錬所は、設備の技術改造を推し進める一方、数十棟の生産および厚生建物に対する大補修と温室野菜の栽培と養魚、畜産土台の強化などにも力を入れて労働者の働き条件、生活条件を改善している。 特に政治的な意図はない。一時期ブームになった北朝鮮。律動体操や女性アナウンサーなどは面白いといえば面白かったけど、決してそれだけではない国、北朝鮮。現地に行くことは出来ないので、2012年から短波放送の受信を記録してみる。「朝鮮の声」の Webサイトに放送の内容が文書化されていたので、それも保存してみる。ものすごく不安定で使いにくいサイトだったので全部は収集できなかった。また、放送はされたが文書化されていないもの、文書化されてはいるが放送されなかったものも多数ある。画像も保存していたが不注意で消してしまった。これからは注意する。北朝鮮といえば「無慈悲」が一般的になっているが、短波放送では「情け容赦無い」がよく使われている。 基本的に文章はそのままにしているので、「て・に・を・は」がおかしい箇所がある。よほどひどい場合は直している。サイト上の文章は、たまに「ファンヘ北道」や「ファンヘ南道」のカタカナの「ヘ」が平仮名の「へ」になっていて検索にかからないので直した（直し忘れもある）。ローマ字や数字も半角にした。 ※朝鮮語ではどうなのかは知らないが、どうしても先代の「国防委員長」という肩書は格が落ちたような感じがする。主席、総書記、元帥でよかったと思うけど。長いし。 |
