ピョンヤン冷麺の真価 をテンプレートにして作成
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*平壌冷麺の真価 [#l0b28f55]
'''2019年撮影'''
古くから''平壌冷麺''は朝鮮の麺類の代名詞、世界の人誰もが...
平壌冷麺といいますと先ず思い浮かぶのが有名レストランの''...
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清い水流れる風光に恵まれた大同川の辺に建てられた玉流館。...
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玉流館では日に1万器以上の冷麺を出すといいます。
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これがかの有名な平壌冷麺です。平壌冷麺は主に蕎麦粉を使い...
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では平壌冷麺の作り方について見てみましょう。先ず良質の蕎...
煮込んだ牛肉・豚肉は長さ5～6センチメートルほど、幅1.5～2...
麺を器に盛り、その上にキムチ・鶏肉・豚肉・牛肉・梨・キュ...
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平壌冷麺は朝鮮で国家無形文化遺産第6号に登録されています。
「平壌に来て玉流館の平壌冷麺の醍醐味を味わわないなら、後...
（フィーチャー）
RIGHT:'''2021.05.14 サイト動画の聞き書き'''
#br
LEFT:[[ピョンヤン冷麺]]、[[ピョンヤンのチャングァン飲食店...
''オクリュ館''：[[オクリュ館の自慢のピョンヤン冷麺]]、[[...
----
-2018.06.05 [[偉大な金正日総書記のオクリュ館とチョンリュ...
-2018.11.30 [[全国キムチ展示会>vok181130#i72c1cb5]]
-2018.12.22 [[伝統料理を奨励>vok181222#f2957fe5]]
-2021.06.01 [[名料理が新たに登録されました>vok210601#sc7b...
-2022.02.10 [[第10回光明星節記念料理技術コンクールがオー...
-2022.12.06 [[「ピョンヤン冷麺風習」が人類の代表的な無形...
-2023.01.12 [[朝鮮民族の誇り―ピョンヤン冷麺風習>vok230112...
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//（フィーチャー 2021.05.14）
//（210514 サイト動画の聞き書き）
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*平壌冷麺の真価 [#l0b28f55]
'''2019年撮影'''
古くから''平壌冷麺''は朝鮮の麺類の代名詞、世界の人誰もが...
平壌冷麺といいますと先ず思い浮かぶのが有名レストランの''...
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RIGHT:'''2021.05.14 サイト動画の聞き書き'''
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//（フィーチャー 2021.05.14）
//（210514 サイト動画の聞き書き）
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