健康に良い食用繊維質の変更点

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*健康に良い食用繊維質 [#nad0b703]
''呉英淑''（オ・ヨンスク）：繊維質は穀物や果物、野菜と海藻類のような食品に多く含まれて居ます。この繊維質は栄養価が無く、消化酵素により分解しない性質を持っています。しかし消化器官の各部位で重要な役割りを果たします。

先ず口腔で唾液の分泌を促進します。そして胃の中で食べ物を希釈し胃に止まる時間を延ばします。小腸では食べ物の吸収時間を延ばし腸の運動を活発にします。また大腸では体に良い影響を与える腸内細菌を増やし便秘を防ぎます。その為肥満症と糖尿病、大腸癌と便秘等の予防に効果があります。

それで繊維質を多量摂取すべきです。

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野菜には繊維質が豊富です。特にホウレン草、〓〓〓草、カリフラワー、白菜、等に多量含まれています。繊維質は白米より雑穀に多く含まれているので、白米のご飯にインゲン豆や小豆等を混ぜて食べると健康に効果的です。

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果物の皮にも繊維質が多量含まれていますが、林檎・梨のような果物を食べる時には皮ごと食べるのをお勧めします。昆布・ワカメのような海藻類にも繊維質が多いのですが、食用繊維が豊富な食品を食生活に多様に利用するのが健康に良いでしょう。

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（レクリエーション、視聴者と共に―あなたの健康のために）

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RIGHT:'''2025.12.25 サイト動画の聞き書き、一部不明'''
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//（レクリエーション、視聴者と共に―あなたの健康のために 2025.12.25 サイト動画）
健康に良い食用繊維質 の変更点

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