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農業研究院のピョンヤン野菜科学研究所は、水耕ハウスとビニールハウス、先端生物工学の研究設備が完備した総合的な野菜研究及び生産施設です。研究所では、バイテクの方法で美味しく栄養価が高く、収量の多い品種と優良品種のハウス野菜の種子を新しく育成し、国中に広めるため励んでいます。
近頃も研究者たちは、知恵を出し合って食用及び薬用の価値が高い複数の機能性野菜の品種を研究し、生産に取り入れました。一般のトウガラシに比べてとても辛く病気によく耐える新しいトウガラシの品種は、栽培面積を減らしながらも多く生産できるだけでなく、香辛料と医薬品の原料としてもよく使われるとのことです。
この他にも新しく研究したきゅうりとトマト、キャベツ、にんじんなどの品種は、美味しく栄養価も高いことから好評を博しています。
このように野菜品種の多様化を実現して人民の食生活と健康増進に役立っているこの研究所では、さらに高い目標を掲げて研究を続けています。
（今日の朝鮮）
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