栄養価の高い柿

栄養価の高い柿

呉英淑（オ・ヨンスク）：柿は東アジアの特産果樹です。今は欧州と南米の多くの国々に広まっています。

朝鮮でもその栽培が一部の地方に限られていましたが、今は引き続き広まっています。

柿は美味しく栄養価の高い果物として広く知られています。

柿には糖分とペクチン、カロテノイド、ビタミンCが多く含まれています。

特にビタミンCの含量が果物の中で一番高いです。

果皮に入っているタンニンは抗酸化作用をします。

柿は強壮作用があり、食欲と労働能力の向上だけでなく神経系統の安定に役立ちます。

そしてペクチンが含まれていて胃腸病と大腸炎の治療に使われます。

その他、血管の軟弱防止、利尿作用もあります。

柿の葉にも色々なビタミンが入っていて高血圧と糖尿病等、各種病気の予防と治療に広く取り入れる事請け合いです。

柿の葉の茶も作って飲めばいいでしょう。

日に1乃至2個の柿を食べれば治療に良いだけでなく、栄養補給もするとの事です。

（レクリエーション、視聴者と共に―あなたの健康のために）